Avui 30/4/24 al ⁦TecnoCampus⁩ ⁦Ajuntament de Mataró⁩ amb ⁦Startup Grind⁩ ham parlat de CUINA i Gastronomia ⁦Balam Ruscalleda⁩

Avui a ⁦La Fassina⁩ de can Guineu de ⁦santsadurnidanoia⁩ entrega dels distintius ⁦Slow Food Catalunya⁩ ⁦Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural⁩

Avui a Vila-Sana Gran Diada Festiva en Honor a la Mare de Déu de ça Cabeza ⁦Bisbat Solsona⁩ excel. i reveren. Sr. Francesc Conesa ⁦lorena⁩

La ⁦Universitat de Barcelona⁩ ha publicat l’eBook de la investidura D.H.C. de C.R. dipòsit.ub.edu/dspace/handle/… ⁦Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició⁩ ⁦Consell Nacional de la Cultura i de les Arts⁩

Avui 26/4/24 a Canet de Mar, amb l’associació de gent grant hem parlat dels valors de la Cultura Culinària Catalana! ⁦Aj. Canet de Mar⁩ ⁦Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició⁩

La cansalada i les seves bondats. Carme Ruscalleda (Carme Ruscalleda) n’explica tipus i usos
#TotEsMou3Cat

Per SANT JORDI : 📚i 🌹

Avui al ⁦Tot es mou TV3⁩ de ⁦3Cat⁩ amb la ⁦Helena Garcia Melero⁩ hem parlat de la cuina del PEIX ESPASA o EMPeRADOR un producte de ⁦Mercats de Barcelona⁩ i de ⁦Mercabarna⁩ ⁦Majoristes_Aliments_Frescos_Mercabarna⁩ ⁦Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició⁩ ⁦Balam Ruscalleda⁩

Avui 11/4/24 al ⁦Tot es mou TV3⁩ de ⁦3Cat⁩ amb la ⁦Helena Garcia Melero⁩ he@ parlat de GUATLLES molt nutritives i gourmets ⁦Balam Ruscalleda⁩ ⁦Mercabarna⁩ ⁦Majoristes_Aliments_Frescos_Mercabarna⁩ ⁦Mercats de Barcelona⁩ ⁦Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició⁩

Primavera florida! Floreix la farigola, l’arbós, l’espigol, la capuxina, els tarongers, llimoners, pereres, pruneres, clivies i geranis i moltes mes especies!

Avui dissabte 6/4/24 al ⁦Palau Robert⁩ hem presentat el llibre “El Bosc a Taula” i l’exposició “Emboscades” ⁦PEFC Catalunya⁩ ⁦Acció Climàtica⁩

Avui 4/4/24 al ⁦Tot es mou TV3⁩ ⁦3Cat⁩ amb la ⁦Helena Garcia Melero⁩ Hem parlat dels ESPÀRRECS!!!! ⁦Mercabarna⁩ ⁦Majoristes_Aliments_Frescos_Mercabarna⁩ ⁦Mercats de Barcelona⁩ ⁦Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició⁩ ⁦Balam Ruscalleda⁩

Felicitacions a l’escola infantil Magnòlia de BCN per com treballen els productes de la cuina de temporada! ⁦Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició⁩ ⁦Balam Ruscalleda⁩

MONA amb Pollet + Sara + Xocolata : BONA PASQUA!!! ⁦Balam Ruscalleda⁩

Avui al ⁦Tot es mou TV3⁩ ⁦3Cat⁩ hem parlat del BACALLÀ!!! Amb ⁦Helena Garcia Melero⁩ ⁦Balam Ruscalleda⁩ ⁦Mercabarna⁩ ⁦Majoristes_Aliments_Frescos_Mercabarna⁩ ⁦Mercats de Barcelona⁩ ⁦Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició⁩

Avui 20/3/24 a ⁦Alimentaria⁩ ⁦Fira Barcelona⁩ hem renovat signatura al contracte de col.laboració amb ⁦Oli Mestral⁩ ⁦Balam Ruscalleda⁩

Avui dia de SANT JOSEP, toca menjar CREMA CATALANA!!!!! (Al gust del comensal, cremada o no)
⁦Balam Ruscalleda⁩ ⁦Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició⁩

⁦Alimentaria⁩ ⁦Fira Barcelona⁩ hem parlar de l’extraordinària diferencia de La Fageda

Avui a París a la ⁦Faculté des Lettres Sorbonne Université⁩ hem parlat dels valors de la Cuina Catalana ⁦Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició⁩

Avui 14/3/24 a ⁦Aj Caldes de Montbui⁩ a l’Aula de la Universitat a l’Abast hem parlat de : Valorem en ferm, la cuina i la nutrició! ⁦Balam Ruscalleda⁩ ⁦Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició⁩