Truffe noire du Périgord Melanosporum, VOILÀ ce que j’appelle un plat de pâtes à la truffe !!!

O soufflée à trufa de Patrick Duler, este é o último prato do 'Menu à la truffe' que ten doce pases, todos eles con melanosporum cultivada na propiedade. En febreiro de 2024, se todo vai ben, toca volver para seguir aprendendo.

دنیا کا سب سے مہنگا مشروم(کاستورائی) اور کھانے کی اشیاء(6لاکھ روپے فی کلو) 'وادی بدر' میں
Black Perigord truffle (Tuber melanosporum)

کیا آپ جانتے ھیں کہ جنوبی وزیرستان کے تحصیل لدھا وادی بدر میں دنیا کا سب سے مہنگا، مشہور اور تیز مہک والا اور مزیدار ٹرفل مشروم پایا جاتا ھے

Nice results with our long term study “The influence of forest surroundings on the soil fungal community of black truffle (Tuber melanosporum) plantations” in the Pre-Pyrenees. ☺️More information: sciencedirect.com/science/articl…

Ovos de galiña e melanosporum.

First tunnel with #Tuber #melanosporum almost finished. We push trees to inoculate soon so the better the infection 12 months later

Selecting #truffles #Tuber melanosporum
at micofora to produce pure freeze dried inoculum #trufflefarming

Las maravillas de hacer monitoreo de suelos en truferas silvestres de Tuber melanosporum, este invierno de 2023-24

Truita de ceba, cecina Black Angus, i tòfona Melanosporum. 😉 que s ha de menjar. Delicatessen total. On sinó #reccapolis 👨‍🍳👩‍🍳👩‍🎓🐶🔝🔝🔝 #ripoll #femelquemengeu

La première de l’année 😍😍😍💎💎💎. La fameuse Tuber Melanosporum 👌

El huevo de Oca de #LaCatapa con parmentier y tuber melanosporum, más adictivo que el fentanilo 😅

Muy interesante charla de de Daniel Tapia

12:10 - 12:20: Aceites esenciales para el biocontrol de leiodes cinnamomeus en trufa negra (Tuber melanosporum).

Un lujo en Alicante “El Portal”, hoy Sergio nos ha hecho un guiño a Viridiana con su sartén de huevos con salsa de boletus y foie gras y melanosporum.

Isn’t this just a thing of utter beauty !

Normandy Beef Fillet ~ Truffle Melanosporum ~ Goose Liver

#achefabroad #bozarrestaurant

Alors là, tu vois, c'est trop beau ...
La truffe noire, Tuber melanosporum et si bien présentée ... Que la nature est belle ... Des deux on peut s'inspirer ... la lune demander ...

Trufa negra. Tuber melanosporum

Noves sessions a l'Espai Tòfona i Ciència🔬 amb els seus tallers per conèixer millor la tòfona des d'un punt de vista més científic, l'espai Receptes del Món📚, el Mercat de la Tòfona amb autèntica i classificada Tuber Melanosporum i productes trufats lliures d'aromes sintètics!

Quien tiene un amigo tiene un tesoro. Solo por ese olor profundo y elegante, casi dulce, se adivina una buena melanosporum. No las trufas betuneras que abundan por doquier.

Œuf parfait sur lit d'Amandine.
Crème de foie gras et émulsion de mélanosporum

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