リストランテコルテジーア@南青山
ウニのパスタ
|(￣3￣)|

リストランテコルテジーア@南青山
アンティパスト
o(^▽^)o

／
📺明日よる７時
一流イタリアンシェフが
パスタソースをアレンジ🍝
＼

▽一流シェフ
江部敏史（ #リストランテコルテジーア ）
原田慎次（ #アロマフレスカ ）
ピエトロ・アンドロゾーニ
（ #マンマルイーザステーブル ）
山田剛嗣
弓削啓太（ #SALONE2007 ）

#ジョブチューン #パスタソースアレンジ

〈夏のアレンジ麺ブロック出演者〉
江部敏史（ #リストランテコルテジーア ）
大宮勝雄（ #レストラン大宮 ）
片柳 遥（ #おにく花柳 ）
菰田欣也（ #4000ChineseRestaurant ）
徳増俊則（ #菓匠徳増 ）
※五十音順

#ジョブチューン #TBS #アレンジレシピ #麺 #一流料理人

〈 #アイデアレシピ ブロック出演者〉
江部敏史（リストランテコルテジーア）
小高雄一（蔵六雄山）
菰田欣也（4000 Chinese Restaurant）
渡辺雄一郎（ナベノ-イズム）
松島章倫・松島美耶（ #白菜 農家 ）
森山 良・岩下豊和（ #ぶり 漁師 ）

#ジョブチューン #TBS #白菜 #ぶり #旬の食材 #絶品 #バトル

★2/13(土)よる7時〜

《かけ算レシピブロック》※五十音順
江部敏史（リストランテコルテジーア）
菰田欣也（4000 Chinese Restaurant）
鈴木好次（割烹 すずき）
原田慎次（アロマフレスカ）

#ジョブチューン #TBS ＃かけ算レシピ ＃料理人 ＃お手軽レシピ

美味しかったぁ😋

ボイルホタテイカと白インゲン豆のサラダ仕立て

今治産ロマネスキのトマトソース　熟成ソース

ドルチェは名前忘れてしまった

#表参道ランチ #イタリアン #リストランテコルテジーア #ristrantecortesia

鶏モモと塩と水だけて作れる鶏だけは何作ってめ感心するし天才
好みでバジル使うけど色んなアレンジ出来て最高
シンプルだから何度食べも飽きないし😆😆
頂き物の🍆が元気ない。とりあえず蒲焼と焼き浸し

#リストランテコルテジーア
#江部敏史シェフ
#料理好きな人と繋がりたい
#おうちごはん

浅草で知り合った江部シェフの店、南青山リストランテコルテジーアへ。名物のヴォンゴレビアンコ。アサリが大きい！ふっくらとして旨味の強いアサリ。小麦の風味をしっかり感じるリングイネ。余計な物は加えず、アサリの旨味だけで仕上げているそうです。美味しい！これは来年も絶対食べに来たいです。

東京グルメ【公式】 大阪グルメ【公式】 リストランテコルテジーアもおすすめ！
ミシュランビブグルマンを獲得してるのに、ランチは5000円以下で頂けるコスパ抜群のお店です！

こんばんは🌙
エンクエントローです！

先日、イタリアンの巨匠である江部シェフが自分が昔からお世話になってる柳さんと一緒にご来店されました✨江部シェフは南青山のRistorante CORTESIA(リストランテコルテジーア)のシェフであり、TBS「ジョブチューン」等のTV出演多数されています。

コロナ禍挟んで4年ぶりの南青山。妹の奢りでランチ頂きました🇮🇹🍷

生桜海老のサラダ、ボンゴレビアンコなど旬のご馳走から締めのデザートまで大満足&お腹いっぱい🈵

#リストランテコルテジーア
#ビブグルマン
#江部シェフ

ジョブチューンのコンビニ商品をジャッジしているリストランテコルテジーアの江部さんって方、
美味しく頂きました。とか
同じ料理を作っている'仲間'って言ったり、食べ物に対する感謝とか開発者に対するリスペクトが凄くて、この方の人間性が素晴らしいなとおもった。いつか江部さんの料理を食べたい

アムール第1位：タンドリーチキン＆メキシカンピラフ。タンドリーチキンの味付けは10種類以上のスパイスに漬け込むこだわり。メキシカンピラフはチリソースを使い辛めに仕上げている。ジャッジは7対0で合格。リストランテコルテジーアの江部さんは定食弁当デリバリーkinebiotoriyose.xblog.jp/article/481343…

「リストランテコルテジーア」さんは、イタリアの中でもプーリア州のお料理のお店です。ショートパスタのオレッキエッテです。緑色の野菜はイタリア... miil.me/p/9r7gy #miil

会社の近く「リストランテコルテジーア」さんで、今月のお誕生日の人達をお祝い。パスタのランチコース。前菜は桜エビのサラダ。レモン風味のドレッ... miil.me/p/9r7fg #miil

英国から一時帰国中の仲良しとご近所のリストランテコルテジーアでランチ。「美味しいパスタが食べたーい！」との彼女のリクエストにシェフがバッチリ👌応えてくれました。

#cucinait … コルテージアinstagram.com/p/Bct4_SlHBei/

リストランテコルテジーアとジョナサンいきたくなった。

ジョブチューン

江部シェフ　白菜 x 食パンで『イタリア風スープ』のレシピ

白菜　200g
食パン 1枚
ニンニク 1片
塩 2つまみ
粉チーズ 適量
オリーブオイル 大さじ6
水　600cc

『リストランテコルテジーア』のお店を紹介 　

#ジョブチューン activitv.com/entry/jobtune_…

リストランテコルテジーアの江部さん、優しい✨いいところを見つけてくれるところイイ。顔も好みだわ✨笑